什么是噴霧干燥？這是基本的，據他們介紹，噴霧干燥是一種應用于物料干燥的方法。它是在干燥室內，把稀料霧化后，與熱空氣相接觸，使得水分發生汽化，從而進行干燥。因此，使用這種方法，能夠直接對溶液、乳濁液進行干燥，使之成為粉狀或顆粒狀制品，節省了蒸發、粉碎等操作。
一般來講，噴霧干燥是制造過程中的一個步驟，它能讓物質由液體變為粉末，所以具有*特的優越性，并且它使用的溫度并不是很高，因此可以保留物質原有的味道、色澤以及營養成分。
噴霧干燥可以用來去除原料中的水分，還可以改變物質的大小、形狀以及密度。用它來生產果蔬粉，是非常不錯的，因為既能保留新鮮水果和蔬菜的營養成分，又能使體積得到縮小，這樣能夠方便運輸。
